不動産屋のここだけ日記

資源の有効利用

今日の昼食は、近くのコンビニに寄ってパック寿司で済ませました。

それだけでは物足らなく感じ、もう一品、手巻き寿司（ネギトロ巻）を追加

食べている途中に、フッと思ったのですが、「トロ」と言えば高いものの代名詞ですよね！

なぜ、こんなに安いんでしょう？

回転寿司でも、ネギトロは格安で提供されているし・・・

それにネギを入れて混ぜるのだから手間もかかり高くなるはずでは？？？

そこで、いつものように調べてみました！

ちゃんとした、お寿司屋さんであれば本物のトロを使っているでしょうけど
コンビニや回転寿司で出されているネギトロはマグロの赤身の刺身として
使えなかった部分に植物油を混ぜて食感をよくしたものらしいです。　(´_｀;)

だからネギトロは、「ネギトロ」と言う名の商品名で、ネギ＋マグロのトロではないとの事

んっ　　それでは不当表示ではないのか？

以前、消費者団体などが「食用油を加えるものはネギトロと言えない」と問題視された
らしいですが、いつのまにか市民権？を得たみたいな形になっているみたいです。

しかし、商品にならないで捨ててしまうような部分をムダなく資源の有効利用している
と考えれば、素晴らしいアイディア、まぁ良いとしましょうか　(＾-＾)

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2008/10/02 【木】 | 不動産以外の雑学

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